Suroviny a produkty

@ sójový extrahovaný šrot normál 42% nasledujúcich parametrov:

Deklarované akostné znaky:

• N - látky (n x 6,25) bez tuku 420 g/kg
• Tuk 15 g/kg
• Vláknina 70 g/kg
• Ureázová aktivita 4 g/kg
• Vlhkosť 125 g/kg

@ sójový extrahovaný šrot štandard 46% nasledujúcich parametrov:

Deklarované akostné znaky:

• N - látky (n x 6,25) bez tuku 460 g/kg
• Tuk 15 g/kg
• Vláknina 70 g/kg
• Ureázová aktivita 4 g/kg
• Vlhkosť 125 g/kg

@ sójový extrahovaný šrot HP 47% nasledujúcich parametrov:

Deklarované akostné znaky:

• N - látky (n x 6,25) bez tuku 470 g/kg
• Tuk 15 g/kg
• Vláknina 35 g/kg
• Ureázová aktivita 4 g/kg
• Vlhkosť 125 g/kg

@ sójový extrahovaný šrot špeciál HP 49% nasledujúcich parametrov: 

Deklarované akostné znaky:

• N - látky (n x 6,25) bez tuku 490 g/kg
• Tuk 15 g/kg
• Vláknina 35 g/kg
• Ureázová aktivita 4 g/kg
• Vlhkosť 125 g/kg

@ rybia múčka 72% Nl nasledujúcich parametrov:

Deklarované akostné znaky:

• N - látky (n x 6,25) 720 g/kg
• Tuk 120 g/kg
• koeficient SNL 90-93%
• obsah NaCl 30 g/kg
• Vlhkosť 100 g/kg
• Fosfor 30 g/kg
• Vápnik 37,5 g/kg

@ rybia múčka 74% Nl nasledujúcich parametrov:

Deklarované akostné znaky:

• N - látky (n x 6,25) 740 g/kg
• Tuk 120 g/kg
• koeficient SNL 90-93%
• obsah NaCl 30 g/kg
• Vlhkosť 100 g/kg
• Fosfor 30 g/kg
• Vápnik 37,5 g/kg

@ rybia múčka 76% Nl nasledujúcich parametrov:

Deklarované akostné znaky:

• N - látky (n x 6,25) 760 g/kg
• Tuk 120 g/kg
• koeficient SNL 90-93%
• obsah NaCl 30 g/kg
• Vlhkosť 100 g/kg
• Fosfor 30 g/kg
• Vápnik 37,5 g/kg

Olivový olej Extra panenský filtrovaný lisovaný za studena

Analýza parametrov:

Kyslosť: ≤ 0,30% - 0,80%
UV absorbcia: -
K 270: ≤ 0,22
K 232: ≤ 2,50
D.K.: ≤ 0,01
Peroxidová hodnota: ≤ 20 meq
Vosky: ≤ 250 mg/kg

Výživové tuky na 100 g,

Energia: 900 Kcal
Celkový tuk: 100 g
Nasýtený tuk: 14 g
Mononenasýtený tuk: 79 g
Polynenasýtený tuk: 7 g
Cholesterol: 0 mg
Sodík: 0 mg
Celkové sacharidy: 0 mg
Proteín: 0 mg

Krajina pôvodu: Grécko

Skladovanie: Skladovať na chladnom a tmavom mieste
Objem:  500 ml, 750 ml, 1000 ml, 5000 ml

POMACE OLIVOVÝ OLEJ

Olivový olej z výliskov je olej, ktorý predstavuje zmes rafinovaného oleja z olivových výliskov 90 % a Extra panenského olivového oleja 10 %, ktorý je vhodný na okamžitú konzumáciu. Má voľnú kyslosť najviac 1 g na 100 g a jeho ďalšie vlastnosti zodpovedajú vlastnostiam stanoveným pre túto kategóriu.

Analýza parametrov:

Kyslosť: ≤ 1 %
UV absorbcia: -
K 270: ≤ 0,858
K 232: ≤ 2,50
D.K.: ≤ 0,102
Peroxidová hodnota: ≤ 15 meq

Výživové tuky na 100 g

Energia: 824 Kcal
Celkový tuk: 91,6 g
Nasýtený tuk: 13,6 g
Mononenasýtený tuk: 71,7 g
Polynenasýtený tuk: 6,3 g
Cholesterol: 0 mg
Sodík: 0 mg
Celkové sacharidy: 0 mg
Proteín: 0 mg

Objem: 1000 ml

Krajina pôvodu: Grécko

Skladovanie: Skladovať na chladnom a tmavom mieste

Komerčne dostupný ako „olivový olej z rafinovaných výliskov“ s prípustnou kyslosťou až 3,3%.

(ZDROJ: Dozviem sa viac o oleji, olivách, zdraví a stredomorskej strave, 4E)

Olej z olivových výliskov je druh kuchynského oleja. Používa sa v celom Grécku, Taliansku, Španielsku a ďalších stredomorských krajinách na všetky druhy varenia.

Má nízke náklady, je ľahký a má neutrálnu chuť a arómu. Môže byť použitý pre všetky spôsoby, typy a druhy varenia. Počas varenia nemení chuť ani nekladie prekážky. Je to olivový olej s najnižšou cenou a ponúka najlepšiu hodnotu podľa jeho nákladov.

Výhody oleja z olivových výliskov sú zreteľné najmä pri vyprážaní medzi 130 a 240 stupňami. Zdravotné výhody olivového oleja sú dobre známe. Má najvyšší obsah mononenasýtených „dobrých“ tukov, ktoré znižujú „zlý“ cholesterol (LDL) a triglyceridy. Patrí k olejom s najnižším podielom nasýtených „zlých“ tukov, ktoré zvyšujú „zlý“ cholesterol.

Tento priaznivý pomer tukov je rovnaký v olivovom oleji Pomace a v extra panenskom olivovom oleji.

V pripade otázok nás prosím kontaktujte e-mailom, alebo telefonicky. Kontaktné údaje nájdete tu.